La spillatura della Guinness in Irlanda è una religione. Non bisogna andare troppo veloci o troppo lenti. Ci vuole tecnica e precisione. Per questo la questione è talmente seria che in Irlanda si sono inventati la spillatura di Guinness a domicilio. Boccali spillati in diretta a regola d’arte da un camioncino che gira per le case.
Il pub si chiama The Hatfield House e si trova a Belfast. Si è inventato l’idea della spillatura porta a porta: basta ordinare la propria pinta il giorno prima per vedersela recapitare a domicilio, spillata in modo impeccabile.
La polizia nei giorni scorsi ha dato problemi per questioni di autorizzazioni ma adesso The Pintman tornerà in strada tutto in regola per spillare le stout più famose del mondo a domicilio.