I Wagashi sono dolci appartenenti alla tradizione giapponese, sono realizzati con ingredienti di origine vegetale e ne esistono infinite varianti che si differenziano per ingredienti, forma e colore. Solitamente vengono consumati mentre si sorseggia un tè, si trovano sia nelle pasticcerie che nei grandi supermercati.
Nei colori e nelle forme si ispirano alle stagioni dell’anno e agli elementi della natura, come fiori, foglie, animali, piante e paesaggi. Esiste una pagina Tumblr che raccoglie foto di Wagashi, immortalati su sfondi semplici e neutri. Visti così potrebbero persino sembrare delle piccole opere di design!
